Knäckiga kakor

Chokladrutor

100 g smör
1,5 dl socker
1 ägg
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1,25 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver

Garnering:
1.5 dl nötkärnor eller 100g sötmandel, grovt hackade

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°.

2. Rör matfett och socker pösigt. Tillsätt ägget och sikta i kakao och vaniljsocker.

Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det.

3. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 25 x 35 cm.

4. Strö över grovt hackade nötter eller mandel och grädda genast mitt i ugnen ca 15 min.5.

Skär kakan i rutor, 5 x 5 cm, medan den ännu är varm.
Låt rutorna kallna helt innan du lägger dem i kakburken.

Lycka till !